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冉江首先报出了几组数据,包括义乌

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现在的人口数量、耕地面积、特产等,“从这些数据可以看出,除了耕地,义乌只有少许蜜枣、红糖,在义乌发展农业肯定是不行的!”

“但是义乌有鸡毛换糖的传统,从事小商品经营可以说是义乌唯一的出路!我在外地读书的时候,曾经多次在火车上看到背着编织袋贩卖小商品的义乌人,那时候我真正见识到了我们义乌人的生命力。”

“正是他们告诉了我,回来是值得的!只要给点春风,给一点机会,这片土地上的老百姓,凭着他们的睿智和勤奋,就不会再穷下去!”

“而且前几天我在县里还有各个乡镇的集贸市场上看了看,尽管我们在抓紧封堵治理,做小商品交易的老百姓不是越来越少,而是越来越多了。”

“我问他们原因,他们也知道现在在抓投机倒把,但要是不这么干,家里的老婆孩子就要挨饿,一边是被抓,一边是挨饿,他们做出这样的决定也不奇怪!”

“同时,县里的国有企业也存在着很多问题,比如主动性不够!前几天我和您说过的那位陈江河回来了,您知道他做了一笔什么生意么?”冉江问道。

“什么生意?”谢高华好奇地问道,他本能地觉得这个问题不简单。

“他去棉纱厂买了棉纱厂不要的棉纱头,棉纱头对棉纱厂来说都是没用的东西,要么发给工人,要么直接扔掉;但是陈江河去从中看到了商机,把棉纱头带回去做成拖把拿出去卖!”

“如此以来,不仅给棉纱厂增加了收入,还带动了身边人赚了钱,同时还避免了浪费资源,这可是一举多得的好事。”

“如果没有陈江河这样的小商人,那些棉纱头只能被当成废物丢掉,而陈家村的乡亲也找不到赚钱的机会!而要让国有企业做这些事情的话,恐怕就不划算了,工厂招收工人专门负责制作拖把的成本太高了。”

“从这个角度来看,私营经济完全可以作为国有经济的补充,这一点,许多大经济学家都提到过,《人民日报》和《光明日报》上也有文章。”冉江又拿出报纸给谢高华递了过去。

“英杰,你的书是真正读进去了。”谢高华很是欣慰,像这样思维清楚,同时懂得用政策理论来为自己提供依据的年轻人实在是太少了。

“我还去了咱们县的义亭养殖场,这家养殖场专门饲养最适合制作金华火腿的两头乌,火腿销路很好,养殖场规模扩大了不少,养猪的数量增加了,可饲料却跟不上,外面的饲料不仅贵,而且还是紧俏货,拿着钱都买不到。”

两头乌就是金华猪的俗称,原产东阳的画水、湖溪,义乌的义亭,金华的孝顺、澧浦、曹宅等地;其尾巴较长,比较直,头、尾的毛发一般是黑色,体部为白色;因其头颈部和臀尾部毛为黑色,其余各处为白色,故称之为“两头乌“。

做回锅肉最好使用成华猪,做宣威火腿要选用起源于乌蒙山区和金沙江畔的乌金猪,而做金华火腿自然要用金华两头乌,这种猪体型大小适中,皮薄脚细,肉质细嫩,颜色鲜红,肥瘦适度,非常适合制作优质火腿。

但好猪难养,要想养好两头乌,可不能用乱七八糟的东西喂,最好是用大麦当饲料,当地有“养猪不问黑白,只要乌豆大麦”的说法。

所以日后随着肉猪养殖规模化的深入,饲养成本更低、出肉率更高的进口猪种渐渐取代了国内的土猪。

这些猪的确给老百姓提供了大量的肉,让肉食成了老百姓日常都能享用的美食;不过这些肉的口感么,和许多特色土猪还有很大的差距。

“我把这件事跟陈江河说了,他说隔壁富阳县的大麦,今年收成好,产量高,农民正发愁怎么处理呢,只需要很低的价格就能买到。”这么容易打听到的消息,养殖场却不知道,主动性实在是有点差啊。

“养殖场的情况我也了解过一些,确实存在着饲料短缺的问题,这样好了,你去告诉那个陈江河,要是他能弄来大麦,我就让养殖场收,他能赚点也没关系。”谢高华的想法还是很灵活的。

“说到养殖场,我想起了另一件事,前段时间国营食品厂要我们关停佛堂、义亭镇农民办的火腿厂,理由是金华火腿在过去几十年里一直是由国营食品公司独家经营的,农民无权参与,你觉得这个问题该怎么解决?”

金华火腿是金华市的特产,和云南的宣威火腿齐名,而义乌是金华的下属县,这里也有制造火腿的传统,有几个镇子生产火腿已经很多年了。

原本许多农户也自己制作少量的金华火腿,不过后来全都由国营厂进行生产;近些年来随着政策的放宽,很多老手艺人也开始

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拾起了昔日的本事,这下国营厂就不高兴了。

冉江想想说道,“关于金华火腿,我前期也做过调查,咱们义乌生产的金华火腿全国闻名,每年都是供不应求!”

金华火腿之所以受到热捧,除了长期形成的名气之外,还要多亏了近代伟人的影响。

周树人先生就曾经赠送过教员金华火腿,伍豪同志也经常在外事活动中给外国贵宾赠送金华火腿,所以金华火腿的名气一直保持到了现在。

“国营火腿厂每年的成产出来的火腿,除了特供之外,剩余的很快就能卖光!所以一些农户自己生产火腿,并没有影响国营火腿厂的利益!”

“他们阻止当地农民生产金华火腿,或许是害怕他们生产出来的火腿质量得不到保障,败坏了金华火腿的名声。”

“这一点其实不用担心,我们可以制定和国营火腿厂同样的标准,只有质量合格的火腿才能叫金华火腿,才能对外销售!这样就不存在他们担心的问题了!”冉江答道。

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